作り方
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覚書
コツ・ポイント
しょうが焼き用の肉は3等分に切り、一晩塩麹につけてから 朝 砂糖 酒 醤油 生姜チューブを混ぜておき、肉に焼き色がついたら、加えました
荒ほぐしと言うビン詰めがありそれときゅうりを塩揉みしたものをジャガイモと混ぜマヨネーズで和えました
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覚書
しょうが焼き用の肉は3等分に切り、一晩塩麹につけてから 朝 砂糖 酒 醤油 生姜チューブを混ぜておき、肉に焼き色がついたら、加えました
荒ほぐしと言うビン詰めがありそれときゅうりを塩揉みしたものをジャガイモと混ぜマヨネーズで和えました
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