刺身を作った端切れのかつおです。

長ねぎをみじん切り、にんにくの半量を小口切りにしておきます。

ボウルにかつおを入れ、にんにくの半量をおろします。

２の長ねぎ、にんにく、★を混ぜ合わせます。おろししょうがはかつおに添付されていたものを使いました。

冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。