卵と三温糖スキムミルクをよく混ぜて溶かす。
泡立てないように混ぜて下さい。

１、に牛乳を入れてさらによく混ぜ、できた液体を、1度こす。

プリンカップなど２、をに入れて1個1個、上にラップをかぶせる。　
蒸気のあがった蒸し器で弱火15分加熱。

15分くらいそのまま放置。
ゆらしてみて固まっていれば完成！
固まりが悪ければもう少し弱火で蒸す。

２０１０、１０／１６三温糖量増やしました。蒸し時間も変更しました。