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のんこ128
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材料

  • キャベツ 1/4個
  • 人参 1本
  • じゃがいも 2個
  • たまねぎ 1個
  • しめじ 1袋
  • ベーコン 3枚
  • ミニトマト 5個
  • 水 1000ml
  • コンソメ 2個
  • 塩コショウ 適宜
  • オリーブオイル 大1/2~大1
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作り方

  1. 1

    野菜は洗って、カット。しめじは石づきを取ってばらす。ベーコンは1センチ幅にカット。

  2. 2

    ☆キャベツ→大きいくし型orざく切り☆人参→小さめ乱切り☆じゃがいも→1センチ角細切り☆たまねぎ→くし型☆

  3. 3

    大きめの鍋にオリーブオイル、ミニトマト以外の材料すべてを入れ、沸いたら弱火~中火でグツグツ20分。。。

  4. 4

    トマトを加え、さらに10分。野菜に火が通ったら、塩コショウで味を調え、仕上げに オリーブオイルで香りをつけて完成!!

    • ○。オリーブ香る゜◎野菜スープ○゜。作り方4写真

コツ・ポイント

お好きな野菜でどうぞ♪

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のんこ128
のんこ128 @cook_40066741
2010/09/14 03:41に公開
2歳の女の子のママです♪料理&お菓子作り大好き!!みなさんの発想にびっくりしながら のんびりクックやってます♪
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このレシピのキーワード

スープ シメジ にんじん キャベツ ベーコン じゃがいも ミニトマト 玉ねぎ

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