鳥のササミを1センチ位の厚さで斜めに切り酒、塩コショウ、ニンニクで下味をつけておく。

ズッキーニを1センチ位の厚さに切りフライパンにオリーブオイルを入れ両面焼き色がつく位焼き１度取り出しておく。

ズッキーニを取り出したフライパンでササミを焼く火がとおってきたらトマトを入れる

少し炒めたらズッキーニとバジルを入れて少し炒めて最後に塩コショウで味を調えて完成。