巻かない春巻き春巻かず？ ブリック？
mugi163♪ @cook_40111802
ボリューミーで皮はパリパリ、アンチョビ、ポテト、たまごの相性抜群♪ おつまみにも是非(･∀･)
このレシピの生い立ち
アンチョビが消費したくて、Yasmeetunさんのレシピ ID20077209がおいしくてアレンジしました。
巻かない春巻き春巻かず？ ブリック？
ボリューミーで皮はパリパリ、アンチョビ、ポテト、たまごの相性抜群♪ おつまみにも是非(･∀･)
このレシピの生い立ち
アンチョビが消費したくて、Yasmeetunさんのレシピ ID20077209がおいしくてアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
消費したい食材が材料です。今回はアンチョビ。適量ばかりでごめんなさい、でも普通の感覚で大丈夫かと思います。
- 2
じゃがいもがないのでフライドポテトを代用、レンジで熱くならない程度に加熱します
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- 3
フォークでもブレンダーででも、とにかくつぶします
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- 4
アンチョビとブラックオリーブ、マヨを投入！今回のマヨはペッパー入り、まぜまぜ
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- 5
チーズが入れたくなったので入れちゃおう、まぜまぜ
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- 6
短時間で揚げるので油は加熱しといてください。春巻きのかわを卵が流れない高さができる器にのせます。
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- 7
ポテトで土手をつくります。淵に水で溶いた小麦粉をぬります、ノリがわりです。たまごの部分に塩胡椒しときます。
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- 8
たまご投入！
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- 9
三角に折りくっつけます。たまごが流れないようポテト部分もかるく抑えます、抑えるというかくっつけるイメージ
- 10
頂点をもち揚げます。
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- 11
ひっくり返すときは割らないように
- 12
ガブっと行ってください
ポテトが余ったのでミニ春巻きにしました
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コツ・ポイント
今回の材料でなくても好きな具材で巻かずに作れそうです、糊付けすればくっつきます。油はすぐ揚げられる温度にしときましょう。
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