キャベツ、玉ねぎ、にんじんをやや小さめのみじん切りにし、トマトは1〜2cm角にカットする。

鍋に油をひかず、焦げ付かないよう弱火〜中弱火でとりももひき肉を炒める。

ひき肉に火が通り、ひき肉から油が出て来たらキャベツ、玉ねぎ、にんじんを加え中火でしっかり炒める。

野菜を良く炒めたらトマトを加え、水分が出るまで再び炒める。水分がよく出たら水を加え一煮立ちさせる。

一煮立ちしたら調味料を加え5分〜10分ほど煮込みます。

冷蔵で2〜3日保存出来ます。