厚揚げと夏野菜の味噌炒め♪
厚揚げでボリューム満点♡
味噌味で♡ご飯がすすみます！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた野菜を使いきりたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけ油抜きをする。野菜類は好きな大きさにカットする。なすは水にさらしあく抜きをする。
-
- 2
合わせ調味料を作っておく。
(※砂糖→使うお味噌が甘めな時は、少なめから調整して下さい) - 3
フライパンに胡麻油をひき、なすを炒める。しんなりしたら1度取り出しておく。
- 4
胡麻油を追加し豚肉を炒める。お肉の色が変わってきたら野菜、厚揚げを追加し炒める。
- 5
お野菜がしんなりとしてきたらなすを戻し、合わせ調味料を加え全体によく絡ませたら出来上がり♪
-
- 6
レシピID:19693202
『コチュジャン⋆マヨ炒め』
同じ材料を使ってます^ㅁ^ -
コツ・ポイント
炒める順番は、
この通りでなくて大丈夫ですd(^_^o)
つくれぽ
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