鍋にパスタをゆでるお湯を沸かします。菜の花は洗って5cm長さぐらいに切ります。
にんにくはみじん切りにします。

お湯が沸いたらパスタをゆで始めます。
パスタの茹で上がりと菜の花の炒め物の出来上がりが一緒になるように。

フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子、アンチョビを入れてから火をつけます。

香りがでてきたら菜の花を入れてさっと炒めます。
茹で上がったパスタを入れて混ぜて塩で味を整えてできあがり。