お酢で簡単❤ヘルシースープ

Name: お酢で簡単❤ヘルシースープ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本; トマト 1～2個; 卵 1個; にんにく 1片; しょうが 1片; ねぎ 10㎝; ◆ウェイパー 大さじ1; ◆酒 大さじ1; ◆水 400cc; ◆やさしいお酢 50cc; 水溶き片栗粉 大さじ1～2

kahoo @cook_40034193

暑い夏にピッタリ！さっぱりピリ辛な野菜たっぷりのヘルシースープです！
このレシピの生い立ち
モニターであたった、やさしいお酢を使ったレシピを考えてみました。

お酢で簡単❤ヘルシースープ

kahoo @cook_40034193

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材料

2～3人分

きゅうり 1本
トマト 1～2個
卵 1個
にんにく 1片
しょうが 1片
ねぎ 10㎝
◆ウェイパー大さじ1
◆酒大さじ1
◆水 400cc
◆やさしいお酢 50cc
水溶き片栗粉大さじ1～2

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作り方

1

きゅうりは乱切り、トマトは食べやすい大きさに切っておく。
2

みじん切りにした、しょうが、にんにく、ねぎをごま油で香りが出るまで炒める。
3

さらにきゅうりも入れていためる。
4

◆の材料を入れてひと煮立ちしたらトマトを入れる。
5

水溶き片栗粉をいれたら卵を回しいれ出来上がり。

コツ・ポイント

トマトが崩れるので煮込みすぎないように。お好みでラー油をたらしてみてください。卵は水溶き片栗粉を入れた後に入れたほうがふんわりします。

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kahoo @cook_40034193

2009/03/04 01:16に公開

★埼玉県在住★ゴルフや野球観戦を共通の趣味にもつ夫と二人暮しです。　　　　　　　　　★レシピは短時間でできる簡単なものばかりです。　　　　　★2012年より社会人+大学院生となりました。　　　　　　　　　　　　★多忙のためつくれぽのお礼になかなか伺えず、掲載も遅くなっていますが嬉しく拝見させていただいております。　　　　　　　

このレシピのキーワード

スープねぎトマトキュウリにんにく卵酒しょうが

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