サーモンムニエル
ワンプレート のメイン
サーモンのムニエル粒マスタードマヨネーズソース
このレシピの生い立ち
鮭が好きなんですよね
作り方
- 1
鮭やにじますに片栗粉をまぶす
フライパンにオリーブオイルを入れて熱々に熱する - 2
熱くなったら、皮面から投入。
こんがり焼けたら裏返す
焼き目がついたら 白ワイン投入 - 3
蓋をして2分くらい蒸し焼き。
弱火にする
バターを入れて絡める - 4
最後に白ワインとマヨネーズ、粒マスタードを合わせたものをかけてできあがり。
コツ・ポイント
皮をこんがりがポイントです
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18382233
