うまうま韓国風ピリ辛そうめん⭐
maaayu⭐ @cook_40156333
夏はそうめん!!!ピリ辛で夏バテもふっとぶ美味しさです♪♪
このレシピの生い立ち
10年くらい前に友達に教えてもらったキムチそうめんに色々まぜて出来上がりました♪♪
夏になると食べたくなるそうめんにちょっとアレンジの毎年作る１品です⭐
うまうま韓国風ピリ辛そうめん⭐
夏はそうめん!!!ピリ辛で夏バテもふっとぶ美味しさです♪♪
このレシピの生い立ち
10年くらい前に友達に教えてもらったキムチそうめんに色々まぜて出来上がりました♪♪
夏になると食べたくなるそうめんにちょっとアレンジの毎年作る１品です⭐
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを半分に切って斜め細ぎりにします。
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- 2
鶏ささみを３等分の厚さに切り、耐熱皿に並べて酒をふり、かるくラップをしてレンジで加熱する。(500wで１分半くらい)
- 3
でもでも今は便利なのが売ってあるので今日はこれを使います♪♪
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- 4
冷めたらほぐして塩コショウします。
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- 5
ボウルに★の材料をあわせます。
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- 6
そうめんをゆで氷水で冷やしてしっかり水をきっておきます。
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- 7
次に温泉卵を作ります。鍋に卵がしっかり浸かるくらいの水を入れ沸騰させます。
- 8
火を止めそこにコップ半分くらいの水を入れ卵を入れ蓋をし15分ほど放置します。時間がたったらすくいだし割ります。
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- 9
こんな感じでできあがり♪♪
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- 10
そうめん、きゅうり、ささみに★のタレをかけます。
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- 11
しっかり混ぜて皿に盛り、キムチと温泉卵をのせます。
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- 12
仕上げにきざみのりをかけたら出来上がり♪♪
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コツ・ポイント
そうめんはしっかり水気を切っておくと味が薄くなりません。
しょうがやネギをたしても美味しいです。
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