ニンジンとゴボウのロースト
ninpuQ @cook_40050200
素材の味を楽しめます。ニンジンもゴボウも本当においしい。オーブンでもできますが魚焼きグリルで。さめてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
オーブンの調子が悪いけどどーしてもロースト野菜が食べたくてつくりました。イギリス在住のお友達に習ったレシピです。
ニンジンとゴボウのロースト
素材の味を楽しめます。ニンジンもゴボウも本当においしい。オーブンでもできますが魚焼きグリルで。さめてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
オーブンの調子が悪いけどどーしてもロースト野菜が食べたくてつくりました。イギリス在住のお友達に習ったレシピです。
作り方
- 1
ニンジンの皮をむきます。ゴボウの皮はは包丁でささっと小削ぎとります。
- 2
ニンジン、ゴボウを縦に大きめのティック状に切ります。
- 3
ボールにニンジン、ゴボウを入れオリーブオイルと塩であえます。
- 4
魚グリルにアルミホイルをしいてニンジン、ゴボウを並べます。
-
- 5
弱火で５分くらい様子を見ながら焼いて焦げ目がついたらひっくり返して焼いて、、、完成！
コツ・ポイント
焦がさないように様子を見ながら焼いて下さい。
綺麗に切るよりザクザクっと適当な方が美味しいです。
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HUGOママ -
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