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ごまさばの簡単煮つけ
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ごまさばの簡単煮つけ-レシピのメイン写真

ごまさばの簡単煮つけ

まきょぴー
まきょぴー @cook_40145372

ご飯が、超すすむ~\(^o^)/
このレシピの生い立ち
新鮮な、ごまさばが、お安く売ってました小ぶりでしたが(^^)

ご飯が、超すすむ~\(^o^)/
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新鮮な、ごまさばが、お安く売ってました小ぶりでしたが(^^)

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ごまさばの簡単煮つけ

まきょぴー
まきょぴー @cook_40145372

ご飯が、超すすむ~\(^o^)/
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新鮮な、ごまさばが、お安く売ってました小ぶりでしたが(^^)

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材料

二枚分
  • 水 300cc
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 生姜(チューブ) 10cm程
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さっと洗ってキッチンペーパーで水けをふいたら、飾り包丁を×に入れる

    • ごまさばの簡単煮つけ作り方1写真
  2. 2

    水、醤油、砂糖、酒、みりん、生姜を一旦、温めて、鯖を入れ、中火で、時々、煮汁をかけながら煮る。

    • ごまさばの簡単煮つけ作り方2写真
  3. 3

    5分程煮含めたら、一旦、火を切る。

  4. 4

    鯖を盛り付け、煮汁を少し煮詰めて鯖に回しかけたら出来上がり\(^o^)/

コツ・ポイント

煮汁をかけながら煮ると早く、照りよく、いい感じに‼

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まきょぴー
まきょぴー @cook_40145372
2013/04/25 14:09に公開

このレシピのキーワード

煮付け 酒 しょうが

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