豚バラで焼き鳥風♪

Name: 豚バラで焼き鳥風♪
Yield: ４本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラスライス ８枚; 大葉 ８枚; 梅肉 適量; 粗塩 適量

たま６１９ @cook_40157529

豚バラも大葉と梅肉でサッパリいただけます。グリルで焼くので余計な油も落ちて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
豚バラの串が食べたくて。
気分により、塩じゃなくて味ぽんもイケますよ♪

豚バラで焼き鳥風♪

たま６１９ @cook_40157529

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材料

４本分

豚バラスライス８枚
大葉８枚
梅肉適量
粗塩適量

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作り方

1

豚バラ肉スライスを２等分する。その１枚が１つの○になります。
2

肉に梅肉を塗り、半分に切った大葉を肉にのせて、くるくる巻く。同じ物を１６個作る。
3

水に浸しておいた（２０分くらい）竹串に巻き終わりが上下で重なるように刺していく。
粗塩を振る。（かけ過ぎ注意！）
4

グリルに入れ両側少し焦げ目が付くくらいまで焼いたら、皿に盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

巻き終わりが焼いている間にほぐれないように、上下でくっつけるようにして串に刺すとばらけないです(*^O^*)
味付けの粗塩は、焼くときは軽めに、食べるときにお好みで足す位が良いと思います♪

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つくれぽ

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たま６１９ @cook_40157529

2015/06/25 05:25に公開

料理は大好き。特に、お酒のおつまみは一番に好き。主人、高校生の男の子、猫の『福』『エース』と暮らしています。趣味は、お酒？ガーデニング、山菜採りかな。今までは見ているだけだったので、頑張って参加してＵＰしたいと思います。ブログもやってます。http://profiles.yahoo.co.jp/-/profile/?sp=yANrpCI3bq3Cw_PW1HB5X0ufBQ--

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