混ぜるだけ!さっくさくスノーボール
arinnkoママ @cook_40160878
子供が大好きなさっくさくのスノーボールクッキーです*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
我が家の子供達が大好きなスノーボールクッキーを簡単に家でおやつに作りたかったので、何度も作って、このレシピに落ち着きました。
混ぜるだけ!さっくさくスノーボール
子供が大好きなさっくさくのスノーボールクッキーです*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
我が家の子供達が大好きなスノーボールクッキーを簡単に家でおやつに作りたかったので、何度も作って、このレシピに落ち着きました。
作り方
- 1
バターを室温で柔らかくしておき、泡立て器で粉糖と良く混ぜる。オーブンを170度にセット!
- 2
アーモンドプードル、バニラオイルも入れて混ぜる。
- 3
次に薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るいながら入れる。泡立て器からゴムベラに持ち替えて、さっくりまとめる。
- 4
生地をラップで四角形にきゅっと包んで1cmくらいの厚みにして、冷蔵庫で15分くらいねかせる。
- 5
生地を親指の頭くらいの大きさのまんまるの形にコロコロ丸めて、オーブンシートの上に並べていく。
- 6
170度のオーブンで12分くらい焼く。
- 7
焼きあがったら冷まし、ビニール袋に入れて、上から粉糖をお好きな量振り入れて、口をしっかりもってフリフリする。出来上がり〜
コツ・ポイント
バターに粉糖を混ぜる時、一気に入れると粉糖が飛ぶので、少しずつ入れてください。クッキーの生地は1cm角くらいにナイフであらかじめカットしてから丸めると楽で〜す。生地は冷凍庫に入れておけば1ヶ月はもちます!
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