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たけのこメインの麻婆茄子
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たけのこメインの麻婆茄子-レシピのメイン写真

たけのこメインの麻婆茄子

わかちゃ☆
わかちゃ☆ @cook_40102287

麻婆茄子というより、もはや麻婆筍(笑)
野菜たっぷりで美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
たけのこがたくさんあるので料理に混ぜてみました。
たけのこの食感がいいですよ(^^♪

麻婆茄子というより、もはや麻婆筍(笑)
野菜たっぷりで美味しいですよ☆
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たけのこがたくさんあるので料理に混ぜてみました。
たけのこの食感がいいですよ(^^♪

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たけのこメインの麻婆茄子

わかちゃ☆
わかちゃ☆ @cook_40102287

麻婆茄子というより、もはや麻婆筍(笑)
野菜たっぷりで美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
たけのこがたくさんあるので料理に混ぜてみました。
たけのこの食感がいいですよ(^^♪

麻婆茄子というより、もはや麻婆筍(笑)
野菜たっぷりで美味しいですよ☆
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たけのこがたくさんあるので料理に混ぜてみました。
たけのこの食感がいいですよ(^^♪

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材料

5人分
  • 麻婆茄子の素 1袋
  • たけのこ(水煮) 250g
  • 茄子 2本
  • 人参 1/2本
  • 長ネギ 100g
  • ひき肉 100g
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作り方

  1. 1

    野菜をすべて食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    600wのレンジで野菜を加熱する。
    茄子…3分
    人参、長ネギ…2分30秒

  3. 3

    温めたフライパンにひき肉を入れてぽろぽろになるまで炒める。(油はひかない)

    • たけのこメインの麻婆茄子作り方3写真
  4. 4

    [2]の野菜をまとめて入れて炒める。

    • たけのこメインの麻婆茄子作り方4写真
  5. 5

    茄子が油を吸ってしんなりしたら麻婆茄子の素を入れる。

    • たけのこメインの麻婆茄子作り方5写真
  6. 6

    炒めて全体に馴染んだら完成♪

コツ・ポイント

レンジで加熱するので1度野菜をお皿に移す手間が省けます。

肉の油がけっこう出るので油はしかなくてOK!!

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わかちゃ☆
わかちゃ☆ @cook_40102287
2013/04/14 05:28に公開
料理が好きな女子です(^○^)アクセスしてくださった方、つくれぽを送ってくださった方、本当にありがとうございます!!これからレパートリー増やそうと思っているのでよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす ひき肉 たけのこ にんじん 長ネギ

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