レアチーズケーキ・アプリコット
yuusakura @cook_40124595
ヨーグルトを使った爽やかなレアチーズケーキです＾＾
このレシピの生い立ち
ダノンビオ2層仕立てのモニターレシピとして作りました＾＾
ヨーグルトで甘さ控えめの、爽やかなレアチーズケーキです。
レアチーズケーキ・アプリコット
ヨーグルトを使った爽やかなレアチーズケーキです＾＾
このレシピの生い立ち
ダノンビオ2層仕立てのモニターレシピとして作りました＾＾
ヨーグルトで甘さ控えめの、爽やかなレアチーズケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
無塩バターをとかし、砕いたビスケットと混ぜます。
- 2
セルクルに押し固め、冷蔵庫で少し冷やしておきます。
-
- 3
ダノンビオのヨーグルトを、上からすくい、フルーツソースと別々にしておきます。
- 4
ゼラチンを水でふやかしておきます。
- 5
クリームチーズをレンジで少し温めて、砂糖を入れて良く混ぜます。
- 6
生クリームを７～８分立てにします。
- 7
５に４を入れて混ぜ、レモン汁も混ぜ合わせます。
- 8
４のゼラチンをレンジで温め、混ぜ合わせます。
- 9
冷やしておいたセルクルに、生地を入れて、さらに２～３時間冷やします。
- 10
最後に、分けておいたフルーツソースと、ミントを飾って出来上がりです！
コツ・ポイント
・ヨーグルトはダノンビオ２層仕立てのアプリコットを使っています。
・クリームチーズは、kiriの個装を使いました。
・ビスケットはritzを使いました。
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