しゃぶしゃぶ用豚肉を広げ、もやし14〜15本を揃えて肉の上に置き、クルクルと巻く。

肉を巻き終わったら、☆を全部混ぜておく。

フライパンを熱しサラダ油を入れる。
肉の巻き終わりを下にして、少し蓋をして焼く。

少し焼き色が付いたら、塩胡椒を振る。
黒胡椒はお好みで多めに振っても良い。

全体に焼き色が付いたら、事前に合わせておいた☆のタレを回しかける。
タレが絡まるようにころころと箸で転がしたら終わり。