ミンチを粘りがでるまで混ぜて玉ねぎみじん切りと★の材料を加えて更にまぜてまとめる。

2等分に分けてオリーブオイルで両面蒸し焼きする。トマトも一緒に焼いておく。

両面焼き目が付き中にも火がとおったら火を消しチーズをのっけて蓋をして余熱で溶かす。

●の調味料をお好みの割合で混ぜフライパンでソースをつくりハンバーグにかける。仕上げにオリーブオイルを少量かけて出来上がり