チーズたっぷり☆フランスパン
クリームチーズをたっぷり入れてさくっとパンを。
このレシピの生い立ち
アンリママのエピと同じ生地でチーズパンも作りました。
作り方
- 1
ボウルに★を混ぜておく。
- 2
別の入れ物に☆を混ぜておく。
- 3
1と2を混ぜて、ひとまとまりになるまでこねる。
- 4
暖かいところで30分醗酵させる。だいたい1.5倍～2倍の大きさになります。
- 5
4を3等分に分けて、3等分にしたクリームチーズを包み込む。
- 6
はさみでてっぺんに十字の切れ込みを入れて5分ベンチタイム。
- 7
200度に余熱したオーブンで15-20分焼いて完成！
コツ・ポイント
チーズはお好きなものを入れてみてください。
てっぺんの切れ込みのところからチーズが出てくると、見栄えがいいです。
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