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野菜たっぷり惣菜パン♪
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野菜たっぷり惣菜パン♪-レシピのメイン写真

野菜たっぷり惣菜パン♪

Toi0825
Toi0825 @cook_40046233

これ1品で、炭水化物、たんぱく質、ビタミンが取れます♪忙しい朝にぴったり!
このレシピの生い立ち
忙しい朝に炭水化物、たんぱく質、ビタミンの揃った朝食を作るのってホントに大変。パンだけで全部の栄養が取れたらなぁと思って考えました。

これ1品で、炭水化物、たんぱく質、ビタミンが取れます♪忙しい朝にぴったり!
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野菜たっぷり惣菜パン♪

Toi0825
Toi0825 @cook_40046233

これ1品で、炭水化物、たんぱく質、ビタミンが取れます♪忙しい朝にぴったり!
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忙しい朝に炭水化物、たんぱく質、ビタミンの揃った朝食を作るのってホントに大変。パンだけで全部の栄養が取れたらなぁと思って考えました。

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材料

  1. 国産強力粉 250g
  2. 国産薄力粉 30g
  3. 塩 4g
  4. 三温糖 15g
  5. スキムミルク 8g
  6. バター 15g
  7. 玉子&水 160cc
  8. 生イースト 10g
  9. プロセスチーズ 適量
  10. ウィンナー、ハムなど 適量
  11. 玉ねぎ薄切り 適量
  12. にんじん千切り 適量
  13. ピーマン千切り 2個分
  14. 塩 少々
  15. ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    生イーストまでの材料をホームベーカリーに入れて、捏ね20分、発酵30分を任せます。

  2. 2

    一次発酵後、パンケースから取り出し、丸めてベンチタイムを10分取ります。

  3. 3

    ベンチタイム後、長方形に伸ばし、プロセスチーズとウィンナーやハムを載せて、くるくると巻き、しっかりととじます。

  4. 4

    3を12等分し、切り口を上にしてスクエア型などに並べ、30~40分二次発酵をします。

  5. 5

    にんじん、玉ねぎを塩もみしたものとピーマンを4に散らし、その上にピザ用チーズを散らします。

  6. 6

    180度のオーブンで、20分焼きます。

コツ・ポイント

ドライイーストを使う場合には4.8gにしてください。国産粉を使っていますので、外国産の小麦粉を使う場合は、少々水の量を増やしてください。

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Toi0825
Toi0825 @cook_40046233
2009/03/14 13:46に公開
夫いむはた、2006年生まれの音生(ねお HN)、2010年生まれの詩歩の4人家族。パンやお菓子を作るのが大好きです♪子供たちが寝た後21時過ぎからパンを焼いたりお菓子を作ったりしています♪
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