野菜たっぷり惣菜パン♪
Toi0825 @cook_40046233
これ1品で、炭水化物、たんぱく質、ビタミンが取れます♪忙しい朝にぴったり！
このレシピの生い立ち
忙しい朝に炭水化物、たんぱく質、ビタミンの揃った朝食を作るのってホントに大変。パンだけで全部の栄養が取れたらなぁと思って考えました。
野菜たっぷり惣菜パン♪
これ1品で、炭水化物、たんぱく質、ビタミンが取れます♪忙しい朝にぴったり！
このレシピの生い立ち
忙しい朝に炭水化物、たんぱく質、ビタミンの揃った朝食を作るのってホントに大変。パンだけで全部の栄養が取れたらなぁと思って考えました。
作り方
- 1
生イーストまでの材料をホームベーカリーに入れて、捏ね20分、発酵30分を任せます。
- 2
一次発酵後、パンケースから取り出し、丸めてベンチタイムを10分取ります。
- 3
ベンチタイム後、長方形に伸ばし、プロセスチーズとウィンナーやハムを載せて、くるくると巻き、しっかりととじます。
- 4
3を12等分し、切り口を上にしてスクエア型などに並べ、30～40分二次発酵をします。
- 5
にんじん、玉ねぎを塩もみしたものとピーマンを4に散らし、その上にピザ用チーズを散らします。
- 6
180度のオーブンで、20分焼きます。
コツ・ポイント
ドライイーストを使う場合には4.8gにしてください。国産粉を使っていますので、外国産の小麦粉を使う場合は、少々水の量を増やしてください。
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