好きな具準備
（大根、人参、しいたけ、牛蒡、糸コン油揚げ、豆腐、ネギ大根の葉など）

好きな具を煮ておく
（だしはいりません）

さんまのすり身と刻みネギ、味噌、卵、すりおろし生姜を混ぜておく

そこに様子見ながら水を入れていく
（けっこうトロトロです）

２の鍋を強火にして４のすり身をスプーンで落としていく
全部入れたらくつくつする程度に火を弱める

すり身が煮えたら味噌を加えて完成