鮭缶とキュウリで☆福島ver.冷汁

Name: 鮭缶とキュウリで☆福島ver.冷汁
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭缶詰め 1缶; キュウリ 3〜5本; 茗荷 2〜3本; 大葉 5〜6枚; おろし生姜 1片; 味噌 大さじ1

福島県では、キュウリぶちと言います（笑）
このレシピの生い立ち
畑で採れる野菜で作る、農家の夏の定番食。小さい頃から毎年作ります。うちの父はほぼ毎日つまみがコレでした（笑）

材料

作りやすい分量

鮭缶は中骨の缶詰めがオススメです☆ツナ缶で代用しても(^^)お好みで仕上げにゴマをちらしても美味しいです。

NｉA☆ @cook_40062103

2015/06/19 12:37に公開

料理のお仕事をしている彼に褒めてもらいたくて色々作っているうちに……今ではすっかり料理好きに☆彼の[◎]をいただいたレシピや、良く使うタレ、出汁、肉ダネの覚え書きなど、レシピノートとしてクックパッドを活用しています(o^^o)

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