ちらし寿司ケーキ風雛まつり
りこりゃんママ @cook_40125285
お雛まつりに、市販の五目ちらしのもとで
かんたんにおいしいケーキ風ちらし寿司ができました。
このレシピの生い立ち
ケーキは太るから ちらし寿司をケーキ風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
袋の裏に書いてある分量で 寿司めしを作る。
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- 2
錦糸卵をつくる。
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- 3
塩、酒少々を入れた湯の中に、海老を皮ごと入れ２-３分茹でる。冷めたら 皮をむいて縦に半分に切り背ワタがあればとりのぞく。
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- 4
絹さやもさっと茹で
斜めに切っておく。 - 5
ケーキ型にラップをして半量の１を入れ、２の錦糸卵（半量）、３の海老（１/３）４の絹さやを載せる。
- 6
５に１の半量のすし飯を入れ、２の錦糸卵、４の絹さやを飾り、海老をデコレーションしてイクラをちらす。
- 7
サランラップごと、
ケーキ型から そっとはずして皿に盛り、付属のノリを散らして出来上がり。 -
- 8
カットした一人分。
フライ返しですくように各自皿の上に盛りつけてください。
ラップがついてこないようにね。 -
コツ・ポイント
ケーキ風にデコレーションするとおいしそうです。
切り分けるとき 下のラップが一諸に切れてしまうので、
各自のお皿にのせるときにフライ返しを使うと
ラップがくっついてこないです。
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