焼きヨーグルトで簡単クリーミーパスタ。

marimi5
marimi5 @cook_40037277

焼きヨーグルトを混ぜるだけでソースが出来る。
温製も冷製もコックリクリーミーなのにサッパリ美味しい!
ぜひ手軽ランチに♪

このレシピの生い立ち
洗い物を少なく、火を最小限しか使わず手軽に作りたかった。
冷凍うどんをチンして和えても美味しいよ。

焼きヨーグルトで簡単クリーミーパスタ。

焼きヨーグルトを混ぜるだけでソースが出来る。
温製も冷製もコックリクリーミーなのにサッパリ美味しい!
ぜひ手軽ランチに♪

このレシピの生い立ち
洗い物を少なく、火を最小限しか使わず手軽に作りたかった。
冷凍うどんをチンして和えても美味しいよ。

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材料

1人前
  1. ソースの材料
  2. 焼きヨーグルトレシピID : 18371108 50g
  3. エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  4. にんにく(すりおろし) 少々
  5. 昆布 小さじ1/2
  6. ナンプラー 小さじ1/2
  7. 塩・胡椒 適量
  8. パスタ 100g
  9. 飾り
  10. プチトマト 6個
  11. バジル 3枚
  12. エクストラバージンオリーブオイル 適量
  13. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ソースの材料をよく混ぜる

  2. 2

    パスタを茹でる

  3. 3

    1にパスタを和える

  4. 4

    皿に盛り、飾りを散らして完成

コツ・ポイント

・「クリームチーズと生クリームのクリームパスタ」を焼きヨーグルトに置き換え、ヘルシー且つ安価に!
・ソースの塩味はちょっと濃いめかな?位だとちょうどいい。
・トマトと昆布茶はグルタミン酸だから、イノシン酸のナンプラーを少し足すのがおすすめ。

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marimi5
marimi5 @cook_40037277
に公開
TV・映画・CM等ムービーやスチールのフードコーディネーターや音楽番組のAP、飲食店コンサルとか。早雲さん、幻庵さん、山の者、光國さん、蜂須賀家政さん、すき。https://www.instagram.com/marimi0505
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