にらとじゃがいものお好み焼き

にらとじゃがいものお好み焼き-レシピのメイン写真

にらとじゃがいものお好み焼き

さぶれぴこ @cook_40046606

じゃがいものしゃきしゃき感ともちもち感がとてもおいしい♪
コチュジャンのたれで召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に早めに使いたい『にら』を発見！
何にしようか我が家の食材とにらめっこして完成した料理です☆

じゃがいものしゃきしゃき感ともちもち感がとてもおいしい♪
コチュジャンのたれで召し上がれ☆
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何にしようか我が家の食材とにらめっこして完成した料理です☆

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さぶれぴこ @cook_40046606

じゃがいものしゃきしゃき感ともちもち感がとてもおいしい♪
コチュジャンのたれで召し上がれ☆
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何にしようか我が家の食材とにらめっこして完成した料理です☆

じゃがいものしゃきしゃき感ともちもち感がとてもおいしい♪
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材料

４人分

にら１束
じゃがいも３個
卵１個
片栗粉大さじ２
鶏がらスープの素小さじ１
塩少々
ゴマ油適量
酢大さじ１
ゴマ油（タレ用）小さじ１
コチュジャン大さじ１

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作り方

1

コチュジャン・酢・ゴマ油を合わせてタレを作っておく。
2
にらは３センチくらいに、じゃがいもは細く
切る。
我が家ではスライサーを使用。
3
ボールに２と片栗粉・鶏がらスープの素・卵・塩を加えて混ぜ合わせる。
4
フライパンを熱してゴマ油をしき、３を入れてふたをしながら焼く。焦げ目がついたら返して両面を焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

もちもち感を出すため、じゃがいもは水でさらさず、そのまま使用してください。
じゃがいもはすぐに変色してしまうので、作る直前に切るといいと思います＾＾

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さぶれぴこ @cook_40046606

2009/02/26 11:06に公開

育ち盛りの男の子２児の母です☆さぶれぴこの料理テーマは『簡単料理』調味料の量がおおざっぱなのも許してね（＾＾；

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このレシピのキーワード

お好み焼きニラ片栗粉じゃがいも卵コチュジャン

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