ジャガイモは皮をむき一口大に、
人参は皮をむき7ミリの輪切りに、
玉ねぎは櫛形切りにしておきます。

豚バラ肉は5cmの長さに切り、
糸こんにゃくは洗って(出来れば湯通しして）、
長い場合は適当に切っておきます。

深めのフライパンにコーン油を敷き、
豚バラ肉をカリッとするまで炒めて、
取り出しておきます。

豚バラ肉を戻して、
お酒・味醂を入れてアルコールを飛ばし、
だし汁を入れ沸騰させます。

お醤油・ザラメで味を調え、
糸こんにゃくを落とし蓋するように上面に入れ、
中火にして10分ほど煮込み、

シシトウを入れて２～３分煮れば、
ハィ( *´∀｀)ﾉ
出来あがり！