じゃがいもはレンジでチンしてつぶし、マヨネーズ、塩、こしょうをし普通のポテトサラダを作る。

きゅうり、種を除いたトマト、クリームチーズは小さい角切りにする。

スモークサーモンは適当な大きさに切る。

器の下からポテトサラダ→きゅうり、トマト、クリームチーズ、スモークサーモンを彩りよく詰める。

一番上に飾り用のプチトマト、バジル等を飾る。