クルっと☆ベーコン巻き寿司
ジョンリークッカー @cook_40037249
黒胡椒をピリっと効かせた洋風のベーコン巻き寿司です♪お弁当にも、おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
酢飯が大好きなので、お弁当にもおつまみにも♪食べやすい巻き寿司を考えてみました。
クルっと☆ベーコン巻き寿司
黒胡椒をピリっと効かせた洋風のベーコン巻き寿司です♪お弁当にも、おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
酢飯が大好きなので、お弁当にもおつまみにも♪食べやすい巻き寿司を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
米は、寿司飯用に炊き、●を混ぜて、酢飯を作る。
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- 2
卵は、酒・砂糖・塩各少々を小鍋で混ぜてから火にかけ、菜箸４本を使って、炒り卵を作る。
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- 3
ピクルスは微塵切りにし、①・②・黒胡椒と共に、混ぜ合わせ、１０等分して、ベーコンに巻けるように俵型にしておく。写真は半量
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- 4
ベーコンは、油を引かずに、フライパンでさっと焼き、取り出す。
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- 5
ベーコン１枚の上に、③を１つ乗せてクルッと巻き、両手でギュッと握って、形を整え、安定させる。
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- 6
お好みで、サッと茹でた水菜やルッコラ、又は焼き海苔などで、クルッと巻いてみても♪トップ写真は、水菜で巻いた物です。
- 7
焼き海苔で巻いた物☆
何も巻かず、そのままでも、もちろんOK！ -
- 8
今回使用した、ピクルスです。やや甘めの物でした。自家製の物だと、もっとおいしそう♪
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- 9
ブランディさんが、干し肉やスライスチーズでアレンジしてくれました！凄くおいしそう♪御参考に☆
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- 10
２０１３．９．１５話題入りさせて頂きました！
皆様有難うございます！ -
- 11
2017.9.17クックパッドニュースに掲載して頂きました！
有難うございます！ -
コツ・ポイント
ベーコンの塩気があるので、酢飯の塩加減は、やや薄めです。お好みで加減してみても♪
つくれぽ
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