カリカリ♡チーズのポテト焼き♪

Mari*Mari
Mari*Mari @cook_40058736

カリカリしたチーズをベーコンを入れたポテトにのっけました♪おつまみやおやつにも☆
カリカリでホクホクの食感を楽しんで♡
このレシピの生い立ち
フライパンでチーズを焼いたらカリカリっとしたチーズができたので考えてみました☆

カリカリ♡チーズのポテト焼き♪

カリカリしたチーズをベーコンを入れたポテトにのっけました♪おつまみやおやつにも☆
カリカリでホクホクの食感を楽しんで♡
このレシピの生い立ち
フライパンでチーズを焼いたらカリカリっとしたチーズができたので考えてみました☆

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材料

約8個分
  1. じゃがいも 中2個
  2. ベーコン 1~2切れ
  3. ★塩 少々
  4. ★コショウ 少々
  5. 牛乳 小さじ2
  6. ★顆粒コンソメ 小さじ1/2
  7. 片栗粉 小さじ1
  8. スライスチーズ(ホット用) 2枚
  9. 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗ってから、ラップをしてチンする。
    ※竹串ですっとささるぐらいにやわらかくしてネ

  2. 2

    じゃがいもをチンしている間にベーコンを約1cm角くらいに切る。
    スライスチーズは1枚を4等分に切っておく。

  3. 3

    じゃがいもがやわらかくなったら、熱いうちに皮をむいて、マッシャーで滑らかにする。

  4. 4

    滑らかになったら、ベーコンと★の材料を入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    8等分にして、1つずつ形を整える。平たい丸い形にする。

  6. 6

    フライパンに油をしいて、両面をこんがりするまで弱めの中火で焼く。
    焼けたら、お皿に移しておく。

  7. 7

    キッチンペーパーで油をきれいに拭いたら、スライスチーズを並べていく。

  8. 8

    弱めの中火にかける。写真のようにぶつぶつしてきたら、焼いておいたポテトをのせる。

  9. 9

    ポテトをのせて、チーズをカリカリになるまで中火で焼いていく。

  10. 10

    写真のようにチーズの端っこがきつね色になればOK!!

  11. 11

    お皿に盛りつけたらできあがり♡

    そのままでも、ケチャップをつけて食べてもおいしいよ♪

コツ・ポイント

じゃがいもはやわらかくした方がつぶしやすいです
ピザ用チーズでもカリカリっと焼けます♪ 普通のスライスチーズ(サンドウィッチにはさんだりするもの)では試したことがないのでわかりません…
チーズの焼きが甘いとカリッとしないので気をつけて!

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Mari*Mari
Mari*Mari @cook_40058736
に公開
Mari*Mariです(*´∀`*)2022.11.9コメント新しくしました!いつも見てくださりありがとうございます♪イイネもたくさん頂き嬉しく思います♡以前はお菓子作りをメインにしていましたが、これからは料理もあげていきたいと思います♪レシピ公開頻度は低いと思いますが…これからもよろしくお願いいたします♡♡♡  
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