栄養満点☆ほうれん草のポタージュスープ
さとみわ @miwa_k
ほうれん草がたっぷり☆栄養満点です＾＾ベーコンと一緒に煮るのでコクが出てお店の味みたい☆子供も喜んでくれるスープです♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草を食べたり食べなかったり・・・な娘に何とか食べてもらいたくスープにしました。ベーコンも加えてコクを出し子供でも美味しく食べれるよう考えてみました＾＾
栄養満点☆ほうれん草のポタージュスープ
ほうれん草がたっぷり☆栄養満点です＾＾ベーコンと一緒に煮るのでコクが出てお店の味みたい☆子供も喜んでくれるスープです♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草を食べたり食べなかったり・・・な娘に何とか食べてもらいたくスープにしました。ベーコンも加えてコクを出し子供でも美味しく食べれるよう考えてみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はアクをとるためサッと茹で２ｃｍくらいに切っておきます。じゃが芋は薄く切りベーコンも１ｃｍ幅に切ります。
- 2
玉ねぎは粗みじん切りにし耐熱容器に入れレンジで３分（６００ｗ）加熱しておきます。
- 3
鍋に◎とじゃが芋・ベーコン・②の玉ねぎを入れ煮ます。柔らかくなったら水気を切ったほうれん草も加え煮ます。
- 4
ここで味見をし、塩・胡椒をして味を整えたらミキサーに入れスキムミルクも加えて一緒に攪拌しなめらかにします。
- 5
鍋に戻して食べる時にさっと温めなおして器に盛り付け、あれば生クリームなど少したらして出来上がりです♪
コツ・ポイント
じゃが芋の量などでスープのとろみ加減が変わってくるので今回は全部グラムをはかってみました。この分量だと我が家ではちょうど好みのとろみ加減になります。もっとサラサラなスープがお好みならじゃが芋を少し減らしてみて下さい(*^.^*)
つくれぽ
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