ミニトマトのパルメザンチーズ焼き
kome0624 @cook_40155532
ミニトマトとパルメザンチーズがあれば簡単に出来ます。ジューシーさがくせになります。
このレシピの生い立ち
友達がバーベキューでトマトを焼いてパルメザンをかけたらおいしいよと聞いて、アレンジして作ってみました。
ミニトマトのパルメザンチーズ焼き
ミニトマトとパルメザンチーズがあれば簡単に出来ます。ジューシーさがくせになります。
このレシピの生い立ち
友達がバーベキューでトマトを焼いてパルメザンをかけたらおいしいよと聞いて、アレンジして作ってみました。
作り方
- 1
ミニトマトのへたの部分を落とす。
半分はそのまま、半分の中身をくりぬき
チーズをつめる - 2
耐熱皿にチーズのつめたミニトマトを上向きに（チーズが溶け出すため）そのままのトマトは下向きに並べる。
- 3
塩、コショウとオリーブオイルをかけ、パルメザンチーズをたっぷりとかけて、220℃のオーブンで7分位焼く。
- 4
コツ・ポイント
チーズがなければミニトマトだけでも充分満足できます。大き目のミニトマトであれば、鶏の挽肉とチーズを混ぜて詰めても美味しいです。
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