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節約☆トマトクリームのリゾット!?
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節約☆トマトクリームのリゾット!?-レシピのメイン写真

節約☆トマトクリームのリゾット!?

えりざぶす
えりざぶす @cook_40161242

冷蔵庫の残り物でできちゃいます☆
トマトとクリームの組み合わせは絶品♪
何にもしたくな~い休日のお昼にどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりものたちでできました♪
覚書用レシピ。

冷蔵庫の残り物でできちゃいます☆
トマトとクリームの組み合わせは絶品♪
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節約☆トマトクリームのリゾット!?

えりざぶす
えりざぶす @cook_40161242

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トマトとクリームの組み合わせは絶品♪
何にもしたくな~い休日のお昼にどうぞ(^^)
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材料

1人分
  • エリンギ 1本
  • 鶏肉 30gくらい
  • にんにく 一かけ
  • トマト缶 1/3缶くらい
  • 生クリーム 1/3パック
  • とろけるチーズ 少々
  • バジル 少々
  • ごはん 茶碗1杯分
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩 小さじ1くらい
  • コンソメ 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、エリンギ、鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香ばしい香りがするまで炒める。

  3. 3

    オリーブオイルにしっかり香がついたら、鶏肉、エリンギを加えて炒める。

  4. 4

    3のフライパンにトマト缶、生クリーム、塩、コンソメを入れ、軽く煮立たせる。

  5. 5

    ごはん投入!
    3とごはんが良い具合に混ざったら、とろけるチーズも投入!!

  6. 6

    火を止めて、盛り付け。
    お好みでバジルをふりかけてできあがり♪

コツ・ポイント

オリーブオイルをにんにくで香りづけすることで、こんがり香ばしい香りになります。
トマトクリームでやさしい味わいに(^^)

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えりざぶす
えりざぶす @cook_40161242
2009/03/04 14:04に公開
よろしく(*^^*)
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このレシピのキーワード

リゾット 鶏肉 エリンギ トマト缶 生クリーム にんにく チーズ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18387183
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