玉ねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにする。

フライパンにバター（大さじ1）を入れ、あい挽き肉をかるく炒めた後に塩コショウとみじん切りにした野菜を全て入れて炒める。

しんなりしてきたらトマトソース缶とコンソメを入れて水分がなくなるまで弱火～中火で30分ほど煮込む。

水分がなくなったらバター（大さじ1）と細かくしたチーズを入れてとかす。

材料が全てソースと馴染んだら、最後に生クリームを入れて塩コショウで味を調えて出来上がり。