簡単！美味しい♡牡蠣のバターソテー
rintarosan @cook_40045180
ビールや白ワインにも合う、大きめの牡蠣をソテーしただけの簡単レシピ。
牡蠣のプリプリが味わえますよ♡
このレシピの生い立ち
牡蠣が手に入ったので、シンプルでおいしいメニューを考えてみました。
簡単！美味しい♡牡蠣のバターソテー
ビールや白ワインにも合う、大きめの牡蠣をソテーしただけの簡単レシピ。
牡蠣のプリプリが味わえますよ♡
このレシピの生い立ち
牡蠣が手に入ったので、シンプルでおいしいメニューを考えてみました。
作り方
- 1
牡蠣を洗い、汚れを落とし、水気をよく拭き、塩コショウし、片栗粉をまぶす。
- 2
弱火で温めたフライパンにバターを入れ、牡蠣を入れてカリッとするまで焼く。
- 3
裏返してフタをして、さらにカリッとするまで焼き、仕上げに醤油を回しかける。
- 4
サラダ用野菜をのせた器に盛り付ける。
コツ・ポイント
水気をしっかり拭き取ると、片栗粉もつきやすいし、焼いた時にはがれにくくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18387326
