かぼちゃはところどころ皮をむき、５～６つに切ってラップに包む。電子レンジでやわらかくなるまで加熱したら熱いうちにつぶす。

玉ねぎのみじん切りはさらさずそのまま使う。キャベツはざく切りにして耐熱容器に入れ電子レンジでしんなりするまで加熱する。

ベーコンは５～６mm幅に切り、フライパンでカリカリになるくらいじっくり焼く。強火にすると焦げやすいので注意してね。

材料を合わせ、☆を加えてよく混ぜる。