牛肉とアボカドのハニーマスタード炒め

Name: 牛肉とアボカドのハニーマスタード炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉（ステーキ用） 150g; アボカド 1/2コ; 赤パプリカ 1/4コ; にんにく 1かけ; 塩コショウ 少々; ★レモン汁 大さじ1/2; ★しょうゆ 大さじ1/2; ★粒マスタード 小さじ2/3; ★はちみつ 小さじ1/2; オリーブオイル 適量

*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

ステーキ用じゃなく、薄切りや焼肉用のものでも。
たたくことで、輸入牛もとってもやわらかくなりました♥
このレシピの生い立ち
牛肉をたくさんいただいたのだ。

牛肉とアボカドのハニーマスタード炒め

*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

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材料

2人分

牛肉（ステーキ用） 150g
アボカド 1/2コ
赤パプリカ 1/4コ
にんにく 1かけ
塩コショウ少々
★レモン汁大さじ1/2
★しょうゆ大さじ1/2
★粒マスタード小さじ2/3
★はちみつ小さじ1/2
オリーブオイル適量

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作り方

1

にんにくはみじん切り。赤パプリカは5mm厚さにスライスし牛肉はたたいてから一口大に切る。
アボカドは2cm角位に切る。
2

牛肉に軽く塩コショウをふる。
★をあわせておく。
3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し
牛肉を焼き目がつくまで焼く。
4

パプリカとアボカドをいれてさっと炒めあわせ、あわせた★を入れてできあがり。

コツ・ポイント

はちみつがなければ、お砂糖やみりんで甘さを調整してください。
下味のコショウは、粗挽きコショウがお勧めよ♪
一人当たり約300kcal。
http://lune25.blog21.fc2.com

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つくれぽ

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*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

2010/09/13 11:48に公開

5歳差小学生兄弟の、母さんです。夫婦とも東海地方出身。ブログも更新中です♪こちらで未公開のレシピもたくさん。気軽に遊びに来てね♪ 「幸せになろう *カンタンお手軽レシピ*」http://lune25.blog21.fc2.comコメント欄閉じさせてもらっているのでブログのメッセージフォームからなんなりとお願いします♪

このレシピのキーワード

炒めもの牛肉アボカドはちみつにんにく

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