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赤ワインときのこのハンバーグソース
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赤ワインときのこのハンバーグソース-レシピのメイン写真

赤ワインときのこのハンバーグソース

tsuna_P27
tsuna_P27 @cook_40130593

焼いた後の肉汁を活用して作るソース。赤ワインたっぷりなのが決め手♪
このレシピの生い立ち
うちでは定番のソースです。母のメニュー。

焼いた後の肉汁を活用して作るソース。赤ワインたっぷりなのが決め手♪
このレシピの生い立ち
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赤ワインときのこのハンバーグソース

tsuna_P27
tsuna_P27 @cook_40130593

焼いた後の肉汁を活用して作るソース。赤ワインたっぷりなのが決め手♪
このレシピの生い立ち
うちでは定番のソースです。母のメニュー。

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材料

3人分
  • 赤ワイン 150cc
  • 中濃ソース 100cc
  • ケチャップ 100cc (心持ち多めに)
  • きのこ（えのき、しめじ等々…） お好みで
  • にんにく １かけ
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ハンバーグをつくる

  2. 2

    ハンバーグを焼いた後の肉汁が残るフライパンに赤ワインを注ぎ、にんにくをすりおろして入れる

  3. 3

    ケチャップ・ソース・きのこを入れてひと煮立ち

  4. 4

    塩コショウで味を整えてできあがり！
    (9/15追記しました)

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tsuna_P27
tsuna_P27 @cook_40130593
2010/09/13 11:50に公開
食べることが大好きです。なるべく自炊がんばります。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ えのき キノコ シメジ にんにく 赤ワイン ケチャップ

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