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フルーツグラノーラ
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フルーツグラノーラ-レシピのメイン写真

フルーツグラノーラ

ちびHands
ちびHands @cook_40085240

出来たての芳ばしいグラノーラは格別です。
このレシピの生い立ち
オーガニック素材で自家製グラノーラを。

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ちびHands
ちびHands @cook_40085240

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材料

約350g
  • オートミール 200g
  • アーモンド 15g
  • くるみ 15g
  • ひまわり種 15g
  • かぼちゃ種 15g
  • あんず 20g
  • マンゴー 10g
  • 黒イチジク 10g
  • カランツ 10g
  • レーズン 10g
  • ココナッツファイン 10g
  • メープルシロップ 大さじ4
  • ピーナッツオイル 大さじ1
  • お湯 20cc
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作り方

  1. 1

    オートミールをボールに入れ、お湯を全体にかけて5分蒸らす。
    オイルとシロップは別のボールで白くなるまで混ぜておく。

  2. 2

    ココナッツ以外のドライフルーツを別のボールに入れ、お湯(大さじ1くらい)で戻しておく。

  3. 3

    オートミールのボールにナッツ類を全て入れ、軽く混ぜる。
    オーブンを140度に余熱。

  4. 4

    良く混ぜたオイルとシロップを加え、ヘラでまんべんなく混ぜ合わせる。

  5. 5

    天板に薄くオイルを塗り、そこに均一に広げる。
    オーブンで焼きムラがないように、10分おきに混ぜ合わせながら、50分焼く。

  6. 6

    ドライフルーツ・ココナッツを加えて、120度のオーブンで3分おきに混ぜ合わせながら10分。

    • フルーツグラノーラ作り方6写真
  7. 7

    荒熱がとれたら、乾燥剤を入れた密閉容器で保存。

コツ・ポイント

温度・時間は、オーブンによって調整して下さい。

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ちびHands
ちびHands @cook_40085240
2012/02/16 06:35に公開
出来るだけ、自然なものを食べたいと思っています。八ヶ岳山麓・清里高原にてオープンしていたカフェ・リトルハンズのレシピを、覚え書きがてら、こちらでご紹介しています。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ オートミール いちじく くるみ マンゴー レーズン アーモンド ピーナッツ メープルシロップ

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