芋団子【昆布味】
mugimesi22 @cook_40059722
芋団子に塩昆布を入れて昆布味にしてみました。
昆布の旨みが良く合います。
このレシピの生い立ち
芋団子のレシピがあったので昆布味にしてみました。
芋団子【昆布味】
芋団子に塩昆布を入れて昆布味にしてみました。
昆布の旨みが良く合います。
このレシピの生い立ち
芋団子のレシピがあったので昆布味にしてみました。
作り方
- 1
ジャガイモを塩茹でし、潰します。
-
- 2
片栗粉、塩昆布を加え捏ねます
-
- 3
ハンバーグ型に成型し、多目の油で両面焼いて完成です。
醤油やバターを遣って食べましょう。 -
コツ・ポイント
団子本体にしっかりと下味をつける場合、2番で塩を入れる、塩昆布を増やすなどしてください。
塩昆布を入れなければ、普通の芋団子です。
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