鶏むね肉で♪パパッと焼き鳥

鶏むね肉で♪パパッと焼き鳥-レシピのメイン写真

鶏むね肉で♪パパッと焼き鳥

森くまママ @cook_40039852

お得な鶏むね肉で、後片付けも楽チンなように、玉子焼きパンひとつでできる焼き鳥です。

このレシピの生い立ち
ミツカンのやさしいお酢のモニターに当選したので。

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鶏むね肉で♪パパッと焼き鳥

森くまママ @cook_40039852

お得な鶏むね肉で、後片付けも楽チンなように、玉子焼きパンひとつでできる焼き鳥です。

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材料

2人分

鶏むね肉１枚
グリーンアスパラ２本
☆　ミツカン　やさしいお酢大さじ１杯
☆　麺つゆ大さじ２杯
☆　みりん大さじ１杯
酒大さじ1杯
マヨネーズ少々

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作り方

1

鶏むね肉は、一口大に切り、酒をふっておく。
2
アスパラは、さっとゆでて４センチ位に切っておく。
（私は、玉子焼きパンひとつでできるように、これでゆでました）
3

玉子焼きパンで鶏肉にこんがり色がつくまで炒め、☆の調味料を加え、火を弱めて鶏につやがでるまで煮からめる。
4

串に鶏肉とアスパラを彩りよくさして、マヨネーズを絞ってできあがり～。

コツ・ポイント

ネギ嫌いなので、アスパラで作りました（笑）アスパラの色を綺麗にだしたかったので、串は後で刺しましたが、もちろん最初に刺していただいてもかまいません。
やさしいお酢を使ったので、ツンとこなくて鶏もジューシーに仕上がりました。

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森くまママ @cook_40039852

2009/03/02 08:43に公開

自家製パン作りと甘味（ケーキ・和菓子なんでも）作りに特にはまっています。ヘルシー素材を使ったレシピを載せたいと奮闘中。私のブログです。よかったら遊びにきてください。http://p-morino-kumasan.seesaa.net/

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このレシピのキーワード

焼き鳥アスパラ酒鶏胸肉

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