熱々旨辛トムヤム*アジアン鍋

ぺちーこ
ぺちーこ @cook_40159422

熱々&旨辛で芯からあたたまる!!パクチー好きにはたまらないお鍋です(^^)
このレシピの生い立ち
大好きなトムヤムクンに具を足していったらお鍋になりましたw

熱々旨辛トムヤム*アジアン鍋

熱々&旨辛で芯からあたたまる!!パクチー好きにはたまらないお鍋です(^^)
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大好きなトムヤムクンに具を足していったらお鍋になりましたw

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材料

2~3人分
  1. 700cc
  2. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  3. ★トムヤムペースト 大さじ2
  4. ★砂糖 小さじ1/2
  5. ★塩 小さじ1/2
  6. ★ナンプラー 小さじ2
  7. ココナッツミルク 100cc
  8. 海老 お好みで
  9. ムール貝 お好みで
  10. 鶏つみれ お好みで
  11. きのこ お好みで
  12. ちんげん菜 お好みで
  13. もやし お好みで
  14. パクチー お好みで
  15. サラダスパゲティ(〆) お好みで

作り方

  1. 1

    ★マークの材料をお鍋に入れてひと煮立ちさせます

  2. 2

    具材を入れて火が通ったらお好みでパクチーを散らします

  3. 3

    スープを残して具材を食べたら〆のパスタを投入して、お好みのかたさになるまで茹でます

  4. 4

    辛さを抑えたい時はココナッツミルクを足してください

コツ・ポイント

基本のスープだけ作ってしまって、具材や〆はお好みでどうぞ(^^)レタスや水菜や春菊、ホタテやイカ、白身魚などの魚介類、ウインナーや豚バラなどの肉類…割となんでも美味しくできます♪〆はパスタの他にご飯や中華麺でもOK!!

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ぺちーこ
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娘ふたり、息子ふたりの4人の母です。おじいちゃんから子どもまで幅広い年齢層の毎日の献立に追われ、クックパッドのお世話になりっぱなしです。
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