にんじん豆腐スープ

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にんじん豆腐スープ

プ太郎乃介 @cook_40047744

豆腐とにんじんが少しづつ残っていたので適当に作ったら美味しかったです☆冷やしスープですが温めても◎です☆
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豆腐が少し残っていたので………

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プ太郎乃介 @cook_40047744

豆腐とにんじんが少しづつ残っていたので適当に作ったら美味しかったです☆冷やしスープですが温めても◎です☆
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材料

2人分

豆腐１／４丁
ニンジン４０ｇ
玉ねぎ２０ｇ
コンソメスープ５０ｃｃ
牛乳１５０ｃｃ
塩・白胡椒適宜

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作り方

1

ニンジンと玉ねぎは粗みじんに切ります。
2

ニンジンと玉ねぎを玉ねぎが透明のしんなりになる位炒めます。
3

炒めた玉ねぎとニンジンとコンソメスープをミキサーに容れ、ガーとします。
4

細かくなったら豆腐も容れてガーとします。
5

液体っぽくなったら牛乳と塩と白胡椒も容れてガーとします。
6

器に盛って冷やしたらできあがり☆

コツ・ポイント

最初、生のままのニンジンと玉ねぎをそのままガーとして作ったら少し玉ねぎが辛かったので炒めたらまろやかになりました！玉ねぎだけは火を通した方が良いかもです☆

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プ太郎乃介 @cook_40047744

2010/09/10 05:58に公開

あんまりお料理上手じゃないけど、創る事は好き ♥だから研究（？）しまーす！

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このレシピのキーワード

スープにんじんコンソメスープ牛乳玉ねぎ豆腐

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