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簡単!切り昆布の炒め煮
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簡単!切り昆布の炒め煮-レシピのメイン写真

簡単!切り昆布の炒め煮

KR'sママ
KR'sママ @cook_40102777

昆布の食感が美味い!
昆布を半分ずつ入れるタイミングをズラすと食感が違って美味しいよ(^o^)
このレシピの生い立ち
昔小学校の給食で、茎わかめの炒め煮が出ててすごく好きで、すき昆布を頂いたので、これで似たものができないかなあ?と

昆布の食感が美味い!
昆布を半分ずつ入れるタイミングをズラすと食感が違って美味しいよ(^o^)
このレシピの生い立ち
昔小学校の給食で、茎わかめの炒め煮が出ててすごく好きで、すき昆布を頂いたので、これで似たものができないかなあ?と

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簡単!切り昆布の炒め煮

KR'sママ
KR'sママ @cook_40102777

昆布の食感が美味い!
昆布を半分ずつ入れるタイミングをズラすと食感が違って美味しいよ(^o^)
このレシピの生い立ち
昔小学校の給食で、茎わかめの炒め煮が出ててすごく好きで、すき昆布を頂いたので、これで似たものができないかなあ?と

昆布の食感が美味い!
昆布を半分ずつ入れるタイミングをズラすと食感が違って美味しいよ(^o^)
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材料

  • 人参 1本
  • ちくわ 4本
  • 乾燥刻み昆布(水で戻す) 茶碗大盛り1杯くらい
  • 酒 1回し半
  • みりん 1回し
  • 砂糖 小さじ1.5
  • 醤油 1回し
  • ごま油 少々
  • すりごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    刻み昆布を水で戻す。
    人参を千切りちくわも適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンを熱して、ごま油をひく。

  3. 3

    昆布半分と人参、ちくわを炒める。

  4. 4

    酒、みりん、さとう、しょう油を順番に入れる。

  5. 5

    残りの昆布を入れる。(食感が違うようになる♪)

    • 簡単!切り昆布の炒め煮作り方5写真
  6. 6

    煮詰める。すりゴマたっぷり入れて混ぜる。

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KR'sママ
KR'sママ @cook_40102777
2010/09/10 05:52に公開

このレシピのキーワード

炒め煮 にんじん 酒 ちくわ

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