水切りヨーグルトdeポテトグラタン

Name: 水切りヨーグルトdeポテトグラタン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃが芋 大1個（200～250g); ブルガリアプレーンヨーグルト 200g; タイム（ドライ) 少々; ハム 2枚; ピザチーズ 20～30g; 塩 少々; 粗引き黒胡椒 お好みで

中医薬膳士清水えり @cook_40021020

水切りヨーグルトを使ってホワイトソースや生クリームよりぐっとヘルシーなポテトグラタンにしました。簡単でとってもおいしい♪
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを使ってホワイトソースなしのグラタンを作りました。

水切りヨーグルトdeポテトグラタン

中医薬膳士清水えり @cook_40021020

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材料

2人分

じゃが芋大1個（200～250g)
ブルガリアプレーンヨーグルト 200g
タイム（ドライ) 少々
ハム 2枚
ピザチーズ 20～30g
塩少々
粗引き黒胡椒お好みで

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作り方

1

ヨーグルトは水切りして100gにする。これにタイム、塩少々を混ぜる。
2
じゃが芋はまるごとゆでるかレンジで串が通るくらいに加熱。1cm厚さの輪切り。
3
耐熱皿にじゃが芋をならべ、塩こしょうをふって１のヨーグルトを乗せる。
4
1cm角に切ったハム、チーズを乗せてオーブントースターでチーズが溶けてこんがり焼けるまで薬。

コツ・ポイント

ヨーグルトに混ぜる塩は控えめにして、じゃが芋に強めに味をつけるといいです。タイムじゃなくて、ミックスハーブなどでも、お好みで。

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つくれぽ

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中医薬膳士清水えり @cook_40021020

2010/09/14 14:41に公開

おもてなし薬膳CookingClass　La Table de Eri主催生薬を使わない、季節の野菜などの食材や乾物、スパイスを使って、家族の健康を守るおうち薬膳を！をテーマにレシピを発信中です。教室ではおもてなしになる盛りつけのポイントやコーディネートも。ameblo公認専門家ブログSAI　dining ＊おいしくきれいに＊http://ameblo.jp/fani0912/

このレシピのキーワード

ポテトグラタンじゃがいもハムヨーグルトピザチーズ

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