玉ねぎはみじん切り、にんにくはみじん切り又は半分に切ってスライスします。

鍋に油、にんにくを入れて炒めます。香りが出てきたら玉ねぎを加え炒めます。

玉ねぎが透きとおってきたら、ひき肉を加えて炒め、あらかた火が通ったところで大豆orミックスビーンズを加えます。

野菜ジュース、ソース、ケチャップ、ローリエを加えます。煮立ったら、オレガノを加えます。

10分〜20分ほど煮込み、仕上げにマスタードを加えて完成です。