もう一品。焼き肉のタレでネギささみ
ごはんはばくばく進むし、お酒のおつまみにもばっちり!!
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母がよく作ってくれたものです。
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鶏むね肉を少量のお酒を入れた鍋で茹でる。
茹でている間に、ネギを5cm位の千切りにする。 しばらく水につけておく。
茹であがったら、熱いので火傷に気をつけながら食べやすい大きさに裂く。
ボールに裂いた鶏肉、水気をよく拭いたネギを入れ、焼き肉のタレ、ごま油で
和えたら完成。
2010.09.28写真を新しくしました。
うちは辛口が好きです。辛みが足りない場合は豆板醤を少しだけ足すといいかも。
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