真鯛 刺身の中華風巻き みーたん船長 @cook_40122136 真鯛が釣れたので、美味しく食べたいと思います。このレシピの生い立ちただ今料理、釣りの修業中です。 もっと読む 真鯛が釣れたので、美味しく食べたいと思います。このレシピの生い立ちただ今料理、釣りの修業中です。 もっと読む 真鯛 刺身の中華風巻き みーたん船長 @cook_40122136 真鯛が釣れたので、美味しく食べたいと思います。このレシピの生い立ちただ今料理、釣りの修業中です。 もっと読む 真鯛が釣れたので、美味しく食べたいと思います。このレシピの生い立ちただ今料理、釣りの修業中です。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 真鯛 半身 きゅうり 1/2本 セロリ 1/2本 ねぎ 1/2本 しょうが 1/2かけ にんじん 5cm 塩くらげ １袋 タレ 追いがつおつゆ 大さじ2 砂糖 大さじ1/2 ごま油 小さじ1 ねぎみじん切り 小さじ1 しょうがみじん切り 小さじ1/2 粉山椒 小さじ1/4 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 くらげの塩抜き作業をして、きゅうり・セロリ・ねぎ・しょうが・にんじんを５ｃｍくらいの千切りにして並べておきます 2 真鯛の皮側にキッチンペーパーなどをのせて熱湯をかけ（またはバーナーで皮目を炙って）すぐに氷水で冷やして湯引きにします 3 真鯛を皮付きの薄切りにして、千切り野菜とくらげを順番に乗せ巻きます 4 タレの材料全部混ぜてかけるか付けるかして食べます。 コツ・ポイント 魚の皮とくらげの食感が美味しいのでぜひ皮付きでお願い致します。粉山椒がグーンと美味しくなるポイントなので是非入れて下さい。巻くの面倒なときは具とタレ全部まぜて、サラダみたいしても美味しいです。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18388635 コピーしました！ みーたん船長 @cook_40122136 2010/09/09 06:51に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード 刺身 ねぎ セロリ にんじん キュウリ 山椒 真鯛 しょうが 似たレシピ その他のレシピ サッパリ！！和風豚炒め ご飯が進む★牛肉と野菜たっぷりプルコギ 腎臓病食/タラのムニエル 【お弁当にも】栄養たっぷり炒めもの 手を加えればパーティー♡鯛のカルパッチョ れんこんシャキシャキ！鶏ひき肉のつくね さつまいもとりんごの天板ケーキ 離乳食後期☆蒸し器入らずの蒸しパン 鶏ひき肉で簡単♪つくね♪お弁当にも！ 簡単♡エリンギのしそベーコン巻き ルクエで♡キノコたっぷり洋風小田巻き蒸し モロヘイヤとしめじの酢醬油和え エリンギとベーコン炒めッ！！！ もう一品。焼き肉のタレでネギささみ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18388635
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