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ゴマが決め手!ピーマンと人参のキンピラ
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ゴマが決め手!ピーマンと人参のキンピラ-レシピのメイン写真

ゴマが決め手!ピーマンと人参のキンピラ

かなヤン
かなヤン @cook_40042593

煎りゴマが決め手になります
このレシピの生い立ち
ピーマンと人参を美味しく頂きたくて・・・

煎りゴマが決め手になります
このレシピの生い立ち
ピーマンと人参を美味しく頂きたくて・・・

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ゴマが決め手!ピーマンと人参のキンピラ

かなヤン
かなヤン @cook_40042593

煎りゴマが決め手になります
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ピーマンと人参を美味しく頂きたくて・・・

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材料

2人分
  • ピーマン 2個
  • 人参 1/3本
  • ゴマ油 大1
  • ★しょうゆ 大1
  • ★みりん 大1
  • ★酒 大1
  • ★砂糖 小1/2
  • 煎りゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマン、人参はそれぞれ千切り

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ、人参、ピーマンの順に炒める

  3. 3

    8分程、火が通ったら★の調味料を入れ
    汁けがなくなるまで炒りつける

  4. 4

    ゴマを煎り③にふりかけ、全体にまぶす

    出来上がり~~

コツ・ポイント

我が家では洗いゴマを購入し、その都度、煎って使いますがその方がゴマの香ばしさが増し美味しく頂けます。ごはんのおかずにもなります

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かなヤン
かなヤン @cook_40042593
2009/03/06 10:16に公開
食べることが何より、大好き・・・ 最近、体重増が・・
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん ピーマン 酒

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